Como Cultivar Choclo o Maíz dulce

El choclo es una planta de gran altura y rápido crecimiento utilizada frecuentemente en la gastronomía latinoamericana.

Choclo Maiz Huerto Urbano

¿Directo en la tierra o en almácigo? Directo en la tierra.
¿Cuando sembrar? Toda la Primavera
¿En cuanto tiempo se cosecha desde su plantación? 4 a 6 Meses
Espacio recomendado para plantar en maceteros: 10 Lts
Profundidad mínima del macetero: 25 cm
Distancia entre una planta y otra en el huerto: 30 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto: 70 cm

Tipo de Tierra
El choclo hunde bastante sus raíces por lo cual se necesita tierra drenada y enriquecida con humus a gran profundidad. Puede crecer en suelos arenosos pero con bastante humus. El suelo debe ser neutro con un ph de entre 6.5 a 7.
Germinación
Para iniciar prontamente su desarrollo se aconseja sembrarla una quincena antes de la última helada prevista protegida con algún recipiente plástico. Luego comenzará su rápido crecimiento. Las plantas pueden llegar a 3,5m de altura. Existen variedades más pequeñas para huertos que llegan a unos 1,5m.
Exposición al Sol
Necesita alrededor de cuatro meses de tiempo caluroso sin excesivas nubes. Si se inicia con anticipación su cultivo se puede cultivar en climas nubosos. El choclo no tiene buena resistencia a las heladas, necesita una temperatura ambiente de entre 10° a 30°.
Riego – Agua
El choclo necesitan mucha agua, sobretodo en un comienzo, luego se puede ir disminuyendo la frecuencia de riego.
Consejos Básicos
Para comprobar su madurez se recomienda abrir la mazorca y apretar los granos, si están firmes pero aún un poco blandos significa que están listos para ser cosechados. Al momento de cosechar se recomienda tirar las mazorcas hacia abajo, no cortarlas porque el corte puede dañar la planta.

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27 Responses to Como Cultivar Choclo o Maíz dulce

  1. Pingback: ¿Que plantar en primavera? | El Huerto de Urbano

  2. rosana says:

    quisiera saber cuando se que el choclo esta.

    • Fracasoft says:

      Cuando la planta del maíz echa un plumacho en la punta que es la flor del maiz se le corta para que las espigas cojan más fuerza y para ver si ya se puede comer se pela una espiga un poco por la punta y se examina el estado de maduración que ya debe estar amarillo y listo para cocinarlo fresco. Turgente!

      • Paula says:

        RHola buenas tardes .. Hablas de la flor que tiene la planta que es una espiga ? O del pelo que tiene la mazorca ?

  3. stella supelano says:

    me parese muy interesante todo sobre el cultivo de los vegetales

  4. Cesar says:

    Muchas gracias por la informacion lo vamos a poner en prueba un abrazo

  5. Melissa says:

    De que país son, necesito saber para ver si el tiempo de los meses concuerda con mi pais (Chile) , gracias.

    • mariajesusl says:

      Hola Melissa,
      La mayoría de los post están escritos en estaciones para que la información sirva en todos los lugares del mundo. Por ejemplo, si aparece invierno, es el invierno en tu país.
      Hay algunos post que aún nos falta modificar esta información, si te encuentras con uno de ellos, debes pensar que la información es para Chile, es decir, polo sur.
      Muchos saludos!
      Mr. Urbano

  6. patricia says:

    hola: plante a finales de septiembre y principios de noviembre, ahora algunas plantas ya miden cerca de un metro, quisiera saber cuando empieza a sacar los choclos?
    Gracias

  7. Julio says:

    Mis matitas ya de 1 metro promedio se estan llenando de hormigas, supongo q impediran el natural crecimiento de los frutos. Ahora la pregunta q le puedo echar para eliminar las hormigas?

  8. Rody Quiroz says:

    En Chile en que regiones o zonas se puede cultivar choclos…gracias.

  9. jaime says:

    Que excelente las indicaciones de las hortalizas y las plantas aromáticos por favor agregar más plantas felicitaciones

  10. carmen says:

    Hola vivo en valencia españa y kisiera saber Si puedo sembrar el choclo peruano en esas tierras

  11. Ricardo says:

    Quisiera plantar ajo en invierno y choclos en verano . El clima de mi zona es apto para ambos cultivos. La tierra es apta para ambos cultivos en un mismo año ?. Alguien me puede responder?.Gracias

  12. Patricia says:

    Hola, tengo granos de choclo blanco de Peru, vivo en mar del plata quisiera saber como guardar los granos y cuando es la epoca de cultivo

  13. fernando says:

    solo una coreccion de su lista de puntos, en la que se refiere a espacio para palntar en maceteros, dice 10 lts, creo que son centimetros

  14. laura says:

    Hola, quisiera saber la fuente de la información, es por motivos académicos.
    Gracias!

  15. carla says:

    Hola quisiera saber donde puedo conseguir semillas naturales, en santiago.

  16. luis says:

    se planta con la semilla o el coso blanco de adentro?

  17. Liliana says:

    Hola, una duda. Una vez retirado el choclo, la planta sigue produciendo o ya se retira? Gracias!

  18. beatriz says:

    yo tengo las plantas de choclo de 1 y medio metros, pero no veo que salga el fruto, e
    ¿es normal? ¿si es así ¿cuanto tengo que esperar? . gracias.

  19. Gabriel says:

    Hola, donde consigo semillas de choclo dulce?

  20. Elcira says:

    Hola no SE donde comprar choclo dulce mas conocido como choclo American
    Dulce, y donde SE puede conseguir la semilla tmb

  21. don kaly says:

    hola un saludo para todos desde Ensenada baja california mexico . muchas felicidades por aportar sus conocimientos es muy interesante toda esta informacion , nosotros estamos empesando aqui en casa , nuestro proyecto de acuaponia , PECES Y HORTALISAS . y aqui miro muy buena informacion gracias a todos . atte don kaly

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