Como Cultivar Poroto o Judía o Frijol

Porotos, Judías o Frijoles. ¡Qué cantidad de nombres para la misma planta!
Poroto o Judía o Frijol - Huerto de Urbano

¿Directo en la tierra o en almácigo? Tierra
¿Cuándo plantar? Primavera
¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? 60 – 90 días
Volúmen recomendado para plantar en maceteros: 15 lt
Profundidad mínima del macetero: 35 cm
Distancia entre una planta y otra en el huerto: 25 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 30 cm

Tipo de Tierra
Las Judías o Porotos se desarollan en la mayoría de los suelos, pero prefieren suelos fértiles o ricos. La abundacia de humus y la humedad favorece enormemente el desarrollo de sus raíces.Rechazan los suelos ácidos. Lo ideal es un suelo de un P.H. de 6,5 , de lo contrario habrá que encalar o dicho de otra forma, echar Cal a la tierra.

Recalco que la tierra debe estar húmeda, pero no con exceso de agua y es aún más importante cuando las plantas son chicas dado que este factor aumenta la posibilidad de que las raíces se contagien con un hongo muy dañino para el desarollo de la planta (Rhizoctonia solani).

Germinación
En un huerto si se quiere plantar judías o porotos se debe cavar una zanja profunda y llenarla con compost. Tambien se puede cavar la zanja en Otoño o a principios de Invierno e ir llenándola con restos orgánicos de la cocina y al llegar la Primavera poner un poco de tierra encima y plantar sobre este espacio. Si vamos a plantar en maceteros vasta con llenarlos con una buena cantidad de compost.Lo normal es plantar directamente en el suelo, una vez que las heladas hayan desaparecido, pero si se quiere apurar el proceso se puede partir en almácigos y luego trasplantar a su lugar definitivo. En un huerto se trazan 2 surcos separados por 30 cm y se siembra las semillas a 8 cm de profundidad con una separación de 25 cm entre cada semilla. En maceteros plantamos una semilla por cada 15 lt que contenga el macetero, es decir en un macetero de 15 lt plantamos 1 planta, en uno de 30 lt plantamos 2 plantas y así sucesivamente.

Si son judiás o porotos trepadores se deben poner tutores a las plantas para que trepen por ellos. Los palos, normalmente de bambú, deben tener entre 2 a 3,5 mt de altura. Estos se estacan a la tierra formando una “V” invertida. Luego de que hayamos puestos todos, atravezamos un palo por encima y amarramos todas las uniones. A continuación dejo un dibujo de una de las estructuras más tradicionales para hacer un tutor:

tutores poroto judía frijol - Huerto de Urbano

Exposición al Sol
La planta de porotos o judías prefiere estar a pleno sol (6 a 8 horas de Sol directo), pero puede tolerar menos horas de sol al día. Lo que si hay que considerar que esto provocará que la planta se desarolle de manera más lenta.
Riego – Agua
La planta se riega no con mucha agua pero si de manera constante desde que es pequeña. Una vez que las flores aparezcan se debe aumentar la cantidad de agua proporcionada.
Recolección
Los Porotos o las Judías se recolectan de manera continuada, al hacer esto estimulamos que la planta nos de frutos continuamente. Es preferible cosechar los porotos a que estos se pongan duros en la planta.Al momento de recolectar, debemos hacerlo con ambas manos. Con una se sujeta la planta y con la otra se tira de la vaina. Esto se hace para no dañar la planta al momento de recolectar.

Lo más probable es que la producción de la planta sea tan abundante que no podamos comernos todos los porotos o Judías. Si esto llega a pasar lo mejor es: conservarlos con sal o congelarlos, estos será una gran reserva de alimento para el invierno.

Consejos Básicos
  • Para que aparezcan las flores en la planta se debe rocear de agua con la manguera de vez en cuando.
  • El remojar los porotos o judiás en incolulante bacterial de Rhizobium antes de plantar, mejora la producción de la planta.

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20 Responses to Como Cultivar Poroto o Judía o Frijol

  1. Astrid says:

    El sol de P.R. es muy fuerte…y las matitas de habichuelas se secan…las tengo en peque-nos tiestos de plásticos que les da medio día de sol y medio día en sombra y así no se secan porque las sembré al sol y se tostaron todas aunque las regara con agua… También tengo problemas con los tomates…es que el suelo esta contaminado con “queresa” es como unos animalitos que viven en las hojas de otros arbutos pero tan pronto reconocen la hoja del tomate, la invaden y la van secando poco a poco hasta que la matan! Que podre hacer?

  2. Fernando Echeverria says:

    Me ha parecido super interesante vuestra página, desde hace 1 año dedico una parte importante del día a mi pequeña huerta, ya he cosechado 3 veces papas criollas (chilotas), también hemos comido de la huerta: luchugas, rucula, espinacas, acelgas, rabanitos y estamos listos con las habas.
    Tengo sembrados: porotos verdes y granados y tomates, quiero consultarles si sirven como guias ramas de eucaliptus, tengo muchas, pero tengo dudas de si pueden afectar las plntaciones
    Saludos y muchas gracias

    • mariajesusl says:

      Hola Fernando,
      que increíble todo lo que has cosechado de tu huerta, felicitaciones!!! que rico será cuando puedas cocinar unos porotos granados de tu huerto.
      Con respecto a tu pregunta, nunca he hecho tutores con ramas de eucaliptus, pero por lo que he leído, no deberías tener problemas, de hecho, se usan mucho como tutores. Tal vez sea bueno que antes los peles o raspes un poco y luego los pongas como tutor. Creo que el mejor consejo que te puedo dar, para ser precavidos, es que hagas una prueba con una de tus plantas y veas como funciona, antes de emplearlos en toda tu huerta.
      Espero que te sirva de ayuda mi consejo…
      Muchos saludos!
      Mr. Urbano

  3. Francisco: says:

    Estoy comenzando con un huerto de porotos tórtola en Quillón. en esa calidad de suelo (arenoso arcilloso con buen drenaje) debo hacer algún trabajo previo, considerando que esa tierra no se cultiva desde hace 10 años o mas?
    Gracias.

  4. Maria de los Angeles says:

    Hola
    Una consultita.. tengo una planta de poroto, es de un color como el violeta, el nombre no lo se. Lo que me esta pasando es que se me secan demasiado las hojas. Lo que la salva de quedarse pelada es que crece rapido y saca hojas nuevas. Tenia mosquitas blancas, pero ya no, no se cual puede ser el problema. Sol recibe de ocho, nueve de la mañana a tres, cuatro de la tarde.

  5. Paula Pérez says:

    Antes que todo, los felicito por la página, me encanta la forma en que explican los procesos para sembrar, he aprendido harto y ahora lo estoy poniendo en práctica, claro que los caracoles no me lo hacen fácil.
    Tengo una pregunta, quiero comer porotos granados este verano…pero estoy bien lejos de Chile (en Alemania) y quiero saber qué semilla debo plantar para obtenerlos…
    Carinios y gracias de antemano! 🙂

    • Carolina says:

      Hola Paula, yo tambien vivo en Alemania y soy chilena, lo mismo que tu me encantan los porortos granados, traje unas semillas de poroto coscorrón y me funcionaron! Ahora pronto cosecharé mis porotos granados 🙂

  6. Nina Pulido Gallegos says:

    Gracias gracias por esta página, me ha sido de muchisima utilidad pues apenas estoy iniciando en este maravilloso mundo del huerto. Tengo 120 mts. cuadrados de suelo para plantar hortalizas y estoy haciendo mis pininos en un pedacito apoyandome en su página.

  7. Pingback: Ensalada de porotos negros | El Huerto de Urbano

  8. Gladys Cortes Henriquez says:

    Mis porotos estan en flor , ya sliendo porotos, pero en la mayoria se cae la flor y solo queda un palito….¿A que se debe?

  9. ANGEL says:

    DISCULPE UNA PREGUNTA, HACE UNOS CUANTOS DÍAS SEMBRE UNA SEMILLA DE FRIJOL, EMPEZÓ A CRECER BIEN RÁPIDO Y PARA MI SORPRESA EMPESÓ A FLORECER RÁPIDO MUCHO ANTES QUE OTRAS MATAS DE FRIJOL QUE TENGO SEMBRADAS HACE MAS TIEMPO.
    EL PROBLEMA ES QUE YA SE ME ESTÁ MARCHITANDO, TANTO LAS FLORES COMO LAS VAINITAS CHIQUITAS DONDE VIENE EL FRIJO.
    PORQUE SUCEDIÓ TODO ESTO. POR FAVOR ORIENTENME.
    E REGADO NORMALMENTE INCLUSO A LLOVIDO
    PERO ES LA ÚNICA MATA QUE TENGO ESTE PROBLEMA

  10. Miguel says:

    Hola. Como no conosco mucho del tema de los frijoles o porotos, tenia una duda: queria saber si es verdad que la plata del poroto es una sola y que del tiempo de cosecha dependera la variedad de estos? Espero me puedas ayudar muchas gracias.

  11. luciana says:

    cuanto tarda en crecer el poroto

  12. Ana Garai says:

    hola
    Si decido hacer almacigo, ¿cuanto tiempo, antes de llevar a la tierra, debo hacerlo?
    Espero su respuesta
    Muchas gracias

  13. maria espinoza says:

    ME GUSTA MUCHO CULTIVAR EN MI CASA PERO EN ESTA OPORTUNIDAD QUIERO SEMBRAR FRIJOLES CHINOS PERO LAS PLANTA SON MUY DEVILES Y CADA DIA QUE LAS REVISO TENGO MENOS. TIENEN UN TAMAÑO CON DE 15 CM. QUE PUEDO HACER”

  14. Joaquin Galicia Andres says:

    Gracias por todos los consejos que dais para mejorar el cuidado del campo
    Un saludo
    Joaquin

  15. dewar rodriguez says:

    ME GUSTA ESTA PAGINA, EXCELENTES CONSEJOS ME GUSTA MUCHOS LAS PLANTAS, PERO VIVO EN VENEZUELA ESTADO ZULIA, Y NO TENGO TIERRAS, MI CASA ES COMPLETAMENTE DE PISO DE CEMENTO Y LO QUE PUEDA SEMBRAR . ES EN BARBACOAS, LA PREGUNTA ES LA SIGUIENTE SI SIEMBRO EL FRIJOL EN BOTELLAS DE REFRESCO DE 2 LITROS ME DARÁ EL FRUTO?

  16. dewar rodriguez says:

    SOY DE VENEZUELA

  17. Rafael Velasquez says:

    Gracias, muy completa la información para lo que me hacia falta. Es muy importante este tipo de artículos para fomentar la cultura de siembra en las personas en estos días. De nuevo gracias y felicitaciones por su trabajo.

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